Kavun ağaçlarımız ilk meyvesini verdi

24.12.2009 16:09

Mersin'de alternatif ürün arayışları kapsamında yaklaşık 3 yıl önce kurulan ağaç kavunu bahçesi meyve verdi.

Mersin'de alternatif ürün arayışları kapsamında yaklaşık 3 yıl önce kurulan ağaç kavunu bahçesi meyve verdi. Kentteki ilk kavun bahçesinden elde edilen ürünlerin kısa bir süre sonra satışa sunulacağı bildirildi.

Merkez ilçe Akdeniz sınırları içinde yer alan Adanalıoğlu Mahallesi'nde Ali Can'a ait arazide dikilen toplam bin 500 adet ağaç kavunu fidanı meyve vermeye başladı. Ağaçtan elde edilen meyvelerin büyüklüğü dikkat çekerken, kavunların bölgede narenciyenin yerini alması bekleniyor.

Ürünle ilgili bilgi veren Ali Can, anavatanı Çin olan ağaç kavununun turunçgil ürünleri içindeki en iri meyve olduğuna işaret ederek, ürünün aynı zamanda antioksidanca da oldukça zengin olduğunu söyledi. Can, 'şadok' olarak da bilinen meyvelerin yapılan araştırmalarda C vitamini bakımından, toplam fenolik maddeler ve karatoinaidlerce çok zengin olduğunu vurgulayarak, şadok yağının insan vücudundaki yağları aktive ettiği ve ayrıca bu yağın doğal bir antioksidan olduğunun belirlendiğini hatırlattı.

Greyfurta benzeyen meyvenin kabuğunun daha kalın ve düz yapılı olduğunu dile getiren Can, kabuğun yeşil-sarı arasında bir renge sahip olduğunu, şekil itibariyle de meyvenin armuda benzediğini anlattı. Şadok yapraklarının oldukça iri olduğuna ve 15-20 santimetreye ulaştığına işaret eden Can, sürgün ve meyvelerin üzerinde ince tüyler olduğu bilgisini de verdi.

Ali Can, "Şadok, turunçgiller içerisinde en büyük meyveye sahip türdür. Kaba bir greyfurt meyvesine benzer, dilim zarları kalındır ve dilimler kolaylıkla ayrılır. Usare tulumcukları da rahatlıkla birbirinden ayrılabilir. Çekirdekleri iri, yüzeyi dalgalı ve D harfi şeklindedir. Uzakdoğu'da yetiştiriciliği fazladır. Tüketimi greyfurt gibi değildir. Dilimlerdeki usare tulumbacıkları tüketilmektedir. Meyve eti sert, 16 ile 18 dilimli, altıntopa göre daha şekerli, daha az ekşi tattadır. Şadoklar çok iri meyve verme eğilimindedir. Çeşitlere göre değişmekle birlikte meyveler 15-20 santimetre çapında ve 500-1500 gram ağırlığındadır. Hatta 60 santimetre çapında 10 kilogram ağırlığında meyvelere de rastlanıldı" dedi.

Adanalıoğlu'nda yer alan kapama bahçesinde ortalama ağırlığı 700 ile 2 bin kilogram arasında değişen şadukları, meyve şekli çeşitlerine bağlı olarak yuvarlatan armudiyeye kadar değiştiğini anlatan Ali Can, aşı yöntemiyle kolayca çoğalabilen şadoğun soğuğa karşı duyarlılığı nedeniyle de sınırlı bir üretim alanına sahip olduğunu söyledi. Can, yapılacak tanıtım çalışmalarının ardından ağaç kavunu olarak bilinen ürünün pazardaki yerini alabileceğini ifade ederek, meyvenin insan sağlığına faydası nedeniyle kendisini öne çıkartarak, önemli ölçüde tüketileceğine inandığını sözlerine ekledi.

www.istanbulhaber.com.tr