Siirt 56 Ürününü Araştırma Geliştirme Tanıtım ve Rehberlik Derneği Başkanı Vehip Emrah, Siirt mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan büryan kebabının Türkiye'nin 16 ilinde Siirt etiketi altında satılıyor olmasının kentin tanıtımı açısında önemli olduğunu söyledi.

Siirt'in yanı sıra İstanbul, Gaziantep, Bursa, Kocaeli, Yalova, Van, Batman, Diyarbakır, Şırnak gibi Siirtlilerin yaşadığı 16 şehirde Siirt büryan kebabının satıldığını aktaran Başkanı Emrah, "İlimiz mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan Büryan kebabı sınırları aştı. Önceki gün şahsımın da davetli olduğu Adıyaman ilinde "Siirt Büryan Kebabı" adında lokantanın açılışı ile birlikte Türkiye'de 16. ilde büryan kebabı satılmaya başlandı. Şuan Siirt'te 6, İstanbul'da 12, Batman 5, Mersin'de 3 ayrı noktada satışlar yapılıyor. Hem de "Siirt büryan kebabı" etiketi altında ve Siirtli ustalar çalıştırılıyor. Bu da ilimiz mutfağının tanıtımı açısında önemli bir adımdır. Dernek olarak büryan başta olmak üzere Siirt Fıstığı, Pervari Balı, Şirvan Zivzik Narı, Eruh Üzümü, Kilim ve battaniye gibi ürünlerimizin tanıtımı ve satılması yönünde il içinde ve dışında çeşitli projeler üzerinde çalışıyoruz" dedi.