Diyetisyen Şeyma Ekizoğlu, kış aylarında kestanenin enerji kaynağı olduğunu belirtti.
Kestanenin sinir ve sindirim sistemini koruduğunu ifade eden Diyetisyen Şeyma Ekizoğlu, "Kış için iyi bir enerji kaynağıdır. İçeriğinde bulunan B grubu vitaminleri (B 12 hariç) sinir ve sindirim sitemini korurken, yüksek lif içeriği tokluk hissini oldukça arttırıyor. İyi derecede sodyum, potasyum kaynağı. Diyabetli bireyler için 1 dilim ekmek=3 orta boy kestane=15 gram cho olduğunu düşünerek cho değişimlerinde kullanmaları önerilir" dedi.
