İnsan sağlığına ve çevreye duyarlı, ihracatta daha çok katma değer sağlayan organik ürünler, Almanya'nın Nürnberg şehrinde 10-13 Şubat 2016 arasında düzenlenen, dünyanın en büyük organik fuarı Biofach'ta görücüye çıktı. Bu yıl 27. kez düzenlenen Biofach Organik Ürünler Fuarı'nda, Türkiye milli katılım organizasyonunu yine Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) üstlendi. Türkiye, 2015 yılında Biofach'a 13 firmayla katılırken 2016 yılında bu sayı 16'ya yükseldi. Türk organik sektörünün Biofach'a gösterdiği ilgi sebebiyle EİB, Türkiye standının büyütülmesi için fuar idaresiyle görüşmelere başladı.

Biofach'ta bu yıl, 77 ülkeden 2 bin 544 firmanın ürünlerini sergilediğini anlatan EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, 50 bini aşkın kişinin ziyaret ettiğini, katılımcı sayısının yüzde 8 arttığını, bunların yüzde 69'unun uluslararası olduğunu aktardı. Biofach ile aynı zamanda, dünyanın en kapsamlı uluslararası organik kongresinin de düzenlendiğini ifade eden Tarakçıoğlu, "Dünya organik sektörü taraflarının fuara ve kongreye ilgileri bu yıl çok daha fazla oldu. 2015 yılında 13 firmayla milli katılım organizasyonu düzenlemiştik, bu sene ise beraberimizdeki firma sayısı 16'ya çıktı. 376,5 metrekarelik Türk holü artık bize yetmiyor. Fuar idaresiyle alanımızı genişletmek üzere görüşmeler yaptık. Buna bağlı olarak da önümüzdeki sene gerçekleştireceğimiz milli katılım organizasyonuna daha fazla firmamızı götürmek ve Türk ürünlerini, ihracatçılarımızı uluslararası alıcılarla buluşturmayı hedefliyoruz." diye konuştu.

Organik ürünlerin ihracatında katma değerli ve inovatif ürünlerin şansının daha yüksek olduğuna dikkat çeken Tarakçıoğlu, şunları kaydetti: "Biofach'ta Türk firmalarımız, başta organik kuru üzüm, kayısı, incir, fındık gibi organik kuru ve kabuklu meyvelerimiz olmak üzere hububat, bakliyat, yağlı tohumlar, odun dışı orman ürünleri, zeytin ve zeytinyağı, kuru domates ve domates konsantresi, konserve ve salamura meyve ve sebzeler, meyve suyu, püresi ve konsantresi, yarı kuru meyve ve sebzeler, dondurulmuş meyve ve sebzeler, un, çay gibi sektörlerdendi. Türk organik sektörünün yıllık 400 milyon dolar seviyesindeki ihracatını, uluslararası fuarlara katılarak 2023 yılında 2,5 milyar dolara çıkarmayı hedefliyoruz."

'ORGANİK TARIM İHRACATI 400 MİLYON DOLAR"

Türkiye'de organik tarıma ayrılan alanların, toplam tarım alanları içindeki payının yüzde 2'yi aşmış durumda olduğunu belirten Tarakçıoğlu, sözlerini şöyle tamamladı: "Son yıllarda tüketici taleplerinde, güvenilir gıdalar ön plana çıkıyor. Tüketiciler insan sağlığına uygun, güvenli ve çevreye zarar verilmeden üretildiğinden emin oldukları ürünleri tercih ediyor. Organik ürünlerin iç piyasadaki satış değeri 70-80 milyon dolar civarında, ihracat hacmimiz ise gıda dışı, ağırlıklı olarak pamuk, tekstil, giyim ürünleriyle birlikte 400 milyon dolar civarında. Organik ürün ihracatı, konvansiyonel ürün ihracatına göre çok daha katma değerli. Türkiye'de organik tarım yapan çiftçilere verilen devlet destekleri, düşük faizli krediler, doğrudan gelir desteği, çevre amaçlı tarımsal arazilerin korunmasına yönelik destekler halihazırda var ancak bu desteklerin arttırılması gerektiğine inanıyorum; ancak bu sayede organik ürün ihracatımızda 2,5 milyar dolar olarak belirlediğimiz 2023 hedefimize ulaşabiliriz." diye konuştu.