• BIST 98.028
  • Altın 258,295
  • Dolar 5,7049
  • Euro 6,3986
  • İstanbul 22 °C
  • Ankara 22 °C
  • İzmir 24 °C

Siirt’te peynir yapımında kullanılan ’Sirik’ otu piyasaya çıktı

Siirt’te peynir yapımında kullanılan ’Sirik’ otu piyasaya çıktı
Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde "Sirik" olarak bilinen doğal yayla peynir otu piyasaya çıktı.

Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde "Sirik" olarak bilinen doğal yayla peynir otu piyasaya çıktı.

Siirt'in Pervari ilçesine bağlı Çemekare Yaylası'nda yüksek kesimlerde yetişen köylüler tarafından toplanan doğal ot, Aydınlar Caddesi'nde el arabasında satılmaya başlandı. Dağlarda topladıkları otu şehir merkezinde satarak geçimini sağlayan seyyar satıcılar, bu dönemde oldukça rağbet gören ve yerel tabirle "Sirik" denilen otun peynirle karıştırıldığında hem güzel bir tat, hem de hoş bir koku verdiğini söyledi.

Vatandaşlar tarafından rağbet gören otun kilosu 20 ile 25 liradan satılıyor.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim