Şanlıurfa'nın Birecik ilçesinde, Kerevit aşılama projesinde kullanılacak binanın inşaatı tüm hızıyla devam ediyor.
Tatlı su kaynağı olan Fırat Nehri'nin kıyısında bulunan Birecik'te, GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı'nın, GAP Projeleri Destekleme Faaliyetleri kapsamında finanse edilen ve Birecik Kaymakamlığı ile Birecik Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından yürütülen Kerevit Aşılama Projesi'nin gerçekleştirileceği binanın inşaat çalışmaları tüm hızıyla sürüyor. Birecik Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Mehmet Kandamar ve beraberindeki heyet proje alanında incelemelerde bulundu.
Kerevit Aşılama Projesi'nin bitmesinin ardından yapılacak olan Kerevit avcılığı ile hem yurtiçi hem de yurt dışında bir pazar aracı olarak kullanılacağından Kerevit avcılığının yeni bir gelir kapısı olması bekleniliyor.
Karın ve kıskaçları gıda olarak tüketilen ve düşük kalorili bir protein kaynağı olan kerevit, 1986 yılına kadar Türkiye'de bol olarak bulunan bir su ürünüydü. 1986-1987 tarihleri arasında ortaya çıkan mantar hastalığı sonucunda yok olmaya yüz tutan tatlı su ıstakozu ismiyle de bilinen kerevitin yeniden canlandırılması hedefleniyor.
