• BIST 9079.97
  • Altın 2307.771
  • Dolar 32.3049
  • Euro 35.0354
  • İstanbul 16 °C
  • Ankara 14 °C
  • İzmir 19 °C

Zeytin ve zeytinyağının kitabını yazdı

Zeytin ve zeytinyağının kitabını yazdı
Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, yazar Tarkan Kaynar, Edremit Körfezi'nde zeytin ve zeytinyağı konusunda araştırmalar yaparken, yörede zeytinyağı kullanan...

Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, yazar Tarkan Kaynar, Edremit Körfezi'nde zeytin ve zeytinyağı konusunda araştırmalar yaparken, yörede zeytinyağı kullanan lokantaları da kitabına konu etti.

İstanbul'dan Edremit Körfezine gelirken, her mola verdiği yerdeki lokantalarda zeytinyağı kullanımı konusunda araştırmalar yapan 46 yaşındaki Tarkan Kaynar, Zeytin Kokulu Kuzey Ege Lokantaları adlı bir kitap hazırladı. 112 sayfalık kitapta onlarca lokantaya yer veren Kaynar, zeytinyağının ne şekilde kullanıldığını da araştırdı. Yöredeki zeytinyağı tadım eğitimlerine de katılan Tarkan Kaynar, zeytinyağı konusundaki bilgisini artırdı. Zeytinyağını çok sevdiğini anlatan Kaynar,"İstanbul'dan bu yöreye gelip giderken, mola verdiğim yerlerdeki lokantalarda hep araştırma yaptım. Zeytinyağını da bu araştırmalarım sırasında iyice tanıdım. Zeytinyağının ne şekilde kullanıldığını araştırdım. Önce Kısa Film Vardı ve Futbolun Bukalemunları adlı kitaplarımdan sonra, Zeytin Kokulu Kuzey Ege Lokantaları adlı kitabımı yazdım. Kitapta, araştırma yaptığım lokantalara yer verdiğimi gibi, zeytinyağlı yemek tariflerini de yazdım. Zeytin ve zeytinyağını çok seviyorum. Onun için bende zeytin ve zeytinyağı işi yapmaya karar verdim" dedi.

Zeytin ve zeytinyağının kitabını yazdı

Zeytin ve zeytinyağının kitabını yazdı

Kaynak: Haber Kaynağı
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 970 87 88 | Haber Scripti: CM Bilişim