• BIST 89.082
  • Altın 146,622
  • Dolar 3,6397
  • Euro 3,9267
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 13 °C
  • İzmir 16 °C

Yozgat’ta Madımak Tezgahtaki Yerini Aldı

Yozgat’ta Madımak Tezgahtaki Yerini Aldı
Yozgatlıların damak tadı arasında ayrı bir yeri bulunan Madımak tezgahlardaki yerini aldı.

Yozgatlıların damak tadı arasında ayrı bir yeri bulunan Madımak tezgahlardaki yerini aldı.

Yozgat'ın yöresel yemekleri arasında yer alan madımak, havaların ısınmasıyla birlikte tezgahlardaki yerini aldı. İlkbahar döneminde köylü kadınlar tarafından kırlardan toplanarak pazarda satışa sunulan madımak, taze tüketildiği gibi kış için kurutularak ya da konservesi yapılarak da saklanıyor. Madımağın kilosunu 8 ile 10 TL'den satışa sunan Ayşe Demir, havaların ısınmasıyla birlikte madımağın çıktığını belirterek, "Madımağı köylerde harman yerlerinden ve arazide sürülmeyen meralardan topluyoruz. Madımak toplamak çok zor ve zahmetli bir iş ama tadı güzel çok seviyoruz, hem kendimiz için topluyoruz, hem de isteyen olursa satıyoruz" dedi.

Erkekli köyünden Hatice Yılmaz'da bir haftada topladığı madımağı Yozgat merkezde getirip pazarda sattığını ifade ederek, "Yozgatlı olarak madımak yemeğini çok seviyoruz. Bu nedenle getirdiğimiz madımak kısa sürede satılıyor. Bizde aldığımız para ile ihtiyacımızı karşılayıp köyümüze dönüyoruz" diye konuştu.

Yozgat şehir merkezinde oturan hafta sonu Divanlı köyüne madımak toplamaya giden Hanife Şahin'de, hafta sonu kırlarda madımak topladıklarını belirterek, "Hafta sonunu kırlarda temiz hava alıyoruz hem de kendi madımağımızı kendimiz topluyoruz. Fazla topladığımız madımağı ise kurutup kış için saklıyoruz" ifadelerini kullandı.

Yozgat’ta Madımak Tezgahtaki Yerini Aldı

Yozgat’ta Madımak Tezgahtaki Yerini Aldı

Yozgat’ta Madımak Tezgahtaki Yerini Aldı

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Öztürk: “Söylenenler akıl ve mantık dışı”29 Mart 2017 Çarşamba 12:48
  • Milas’ta Kütüphane Haftası kutlandı29 Mart 2017 Çarşamba 12:48
  • İzmir’den Kahramanmaraş’a kitap köprüsü29 Mart 2017 Çarşamba 12:48
  • Gemerek’te trafik kazası: 6 yaralı29 Mart 2017 Çarşamba 12:43
  • İzciler kampta kaldı29 Mart 2017 Çarşamba 12:43
  • Başkan Albayrak’tan üç ayların başlangıcı mesajı29 Mart 2017 Çarşamba 12:43
  • Şüpheli valiz polisi alarma geçirdi29 Mart 2017 Çarşamba 12:43
  • GÜNDER, referandumda eveti destekliyor29 Mart 2017 Çarşamba 12:43
  • Çekiçli, tüfekli kavga29 Mart 2017 Çarşamba 12:43
  • Keçiören Belediyesinden spor kulübüne malzeme yardımı29 Mart 2017 Çarşamba 12:43
  • ÇOK OKUNANLAR
    Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim