• BIST 95.182
  • Altın 192,466
  • Dolar 4,7368
  • Euro 5,4693
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 27 °C
  • İzmir 22 °C

Yozgat’ta Arabaşı Geceleri Sürüyor

Yozgat’ta Arabaşı Geceleri Sürüyor
Yozgat'ta genelde kış mevsiminde yapılan "Arabaşı Geceleri" geleneği sürdürülüyor.

Yozgat'ta genelde kış mevsiminde yapılan "Arabaşı Geceleri" geleneği sürdürülüyor.

Yozgat'ın yöresel yemeği olan ve Yozgat adına tescillenen arabaşı, dostlar arasında muhabbeti, birlik ve beraberliğin artmasına vesile oluyor. Eskiden kış mevsiminde özellikle av hayvanlarının etiyle pişirilen arabaşı çorbası günümüzde, tavuk, kaz ve hindi eti ile yapılıp pişirilmiş hamurla birlikte ikram ediliyor. Özellike uzun kış gecelerinde yapılan ev ziyaretlerinde ikram edilen arabaşı geleneğini Yozgat Belediyesi de Tarihi Hayri İnal Konağında sürdürüyor. Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan, Belediye Başkanı Yardımcıları Başkan Yardımcıları Talip Karslıoğlu, Ahmet Akgün ve Şahin Kılınçaslan ile birlikte belediye personeline Hayri İnal Konağında arabaşı ikram etti. Belediye Başkan Yardımcısı Talip Karslıoğlu, arabaşının nasıl yenildiği konusunda konuklarına uygulamalı olarak bilgi verdi. Karslıoğlu, eline aldığı arabaşı hamurunu çorbasız olarak yutması davetlileri güldürdü.

Belediye Başkanı Kazım Arslan, Arabaşı yemeğinin Yozgat ile özdeşleşmiş bir yemek olduğunu belirterek,"Yozgat'ın uzun kış gecelerinde dostların bir araya gelmesine vesile oluyor. Kavrulmuş unla ve tavuk, kaz etinin kullanımı ile yapılan çorbası ile sunumu yapılan bir yiyeceğimizdir. Soğuk ve uzun kış gecelerinde ilimiz için önemli bir sohbet ve eğlenceye vesile oluyor. İnsanımız arabaşı vesilesi ile akrabaları ve dostlarıyla bir araya gelerek muhabbet etmiş oluyor. Bizim üzerimize düşen ise bu geleneğimizi tanıtmak ve yaşatmaktır. Bu ülkemizin pek çok şehrinde yapılmasına rağmen bu Yozgat'ımızın yöresel yemeğidir, Yozgat adına tescillenmiş bir yemektir. Arabaşı muhabbetin bir vesilesidir" dedi.

Arabaşı çorbasının grip ve nezleye iyi geldiği konusunda söylemlerine ise Başkan Arslan, kendisinin doktor olduğunu hatırlatarak, " Gribe, nezleye de iyi geldiği söylenen arabaşı yemeğinin çorbasındaki biber ve diğer karışımların kullanılmasının hastalıklara karşı vücut direncini koruyor. Hastalara da en çok çorba ikram edilir. Arabaşı çorbası da hastalıklara iyi gelir" diye konuştu.

Arabaşı ikramından sonra geceye katılanlar sohbet edilip, söylenen türkülerle eğlendiler.

Yozgat’ta Arabaşı Geceleri Sürüyor

Yozgat’ta Arabaşı Geceleri Sürüyor

Yozgat’ta Arabaşı Geceleri Sürüyor

Yozgat’ta Arabaşı Geceleri Sürüyor

Yozgat’ta Arabaşı Geceleri Sürüyor

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Antalya’da hırsızlık operasyonu: 1 gözaltı21 Haziran 2018 Perşembe 15:24
  • Düzce’de trafik kazası: 1 yaralı21 Haziran 2018 Perşembe 15:24
  • Sabah sporuna çıkan şahıs ölü olarak bulundu21 Haziran 2018 Perşembe 15:24
  • Dinlenmek için oturdu, bir daha kalkamadı21 Haziran 2018 Perşembe 15:24
  • Sungurlu’daki su baskınlarına AFAD’tan müdahale21 Haziran 2018 Perşembe 14:58
  • Uşak 2 torbacı tutuklandı21 Haziran 2018 Perşembe 14:58
  • Uşak’ta kaçak tütün operasyonları21 Haziran 2018 Perşembe 14:58
  • Sevgilisinin gözü önünde kendini bıçakladı21 Haziran 2018 Perşembe 14:43
  • Terör örgütünün propagandasını yapan zanlı adliyeye sevk edildi21 Haziran 2018 Perşembe 14:33
  • Olucak köyünde yangın21 Haziran 2018 Perşembe 14:28
  • ÇOK OKUNANLAR
    Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim