Uçhisar Belediyesi ve Doğuş Holding A. Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk'in destekleriyle gerçekleştirilen Uçhisar Kalkınma ve Dayanışma Derneği binasının devir teslim töreni yoğun katılımla geçtiğimiz aylarda gerçeklemişti.

Uçhisar Belediyesi tarafından kurulan ve dernek başkanlığını Uçhisar Belediye Başkanı Ali Karaaslan'ın yaptığı Uçhisar Kalkınma ve Dayanışma Derneği bünyesinde Uçhisarlı kadınların emekleriyle ortaya çıkan Kadıneli Restaurant müşterilere hizmet vermeye başladı.

Devir teslim töreni yapıldıktan sonra bu zamana kadar geçen sürede Uçhisarlı kadınlar, gıda üretimlerine yeni binalarında devam ettiler. Kadın elinde hayat vardır ilkesini prensip edinmiş 50'ye yakın Uçhisarlı kadın, geleneksel ve yöresel lezzetlerin buluştuğu Kadıneli Restaurant'ta müşteri kabul etmeye başladı. Doğallıktan ve kaliteden ödün vermeden hazırlanan ürünlere ve yemeklere karşı ilgi son derece yoğun oluyor.

Kadıneli Restaurant'ta kıymalı, patatesli ve peynirli mantılar, çeşitli ekmek börekleri tadılmaya değer. Yaprak ve lahana sarması, su böreği, ev yapımı baklava, domatesli, ıspanaklı, baharatlı erişteler, kuru dolmalar bu lezzetlerin sadece birkaç tanesini oluşturuyor. Müşterilerin oldukça keyif aldığı doğal atmosferde, yemeklerin de doğal ve lezzetli olması memnuniyeti arttırıyor.

Aynı zamanda restaurantın alt katında yine Uçhisarlı bayanların kendi elleriyle hazırladıkları erişte, turşu, salça, reçel, elma kakı, kuru biber ve kuru patlıcan, mantı, yaprak sarması, baklava, börek gibi çeşitli doğal ürünlerin satışı gerçekleştiriliyor.