• BIST 103.235
  • Altın 197,827
  • Dolar 4,7171
  • Euro 5,5018
  • İstanbul 26 °C
  • Ankara 24 °C
  • İzmir 29 °C

Toplanan inek sütü miktarı Şubat’ta arttı

Toplanan inek sütü miktarı Şubat’ta arttı
Ticari süt işletmelerince Şubat ayında 809 bin 327 ton inek sütü toplandı.

Ticari süt işletmelerince Şubat ayında 809 bin 327 ton inek sütü toplandı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2018 yılı Şubat ayı süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre; toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 15,2 arttı. Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 154 bin 770 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,6 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 56 bin 291 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 15,2 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 2 bin 287 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 124,2 arttı.

Yoğurt üretimi 90 bin 169 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,5 arttı. Ayran üretimi ise 54 bin 502 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,7 artış gösterdi.

Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 0,1 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 15,2 arttı.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim