• BIST 109.666
  • Altın 156,594
  • Dolar 3,8910
  • Euro 4,5831
  • İstanbul 13 °C
  • Ankara -2 °C
  • İzmir 6 °C

Sokak midyesinde büyük tehlike

Midyelerin kurşun, civa gibi ağır metaller, sanayi atıkları hatta insan dışkısı içerebileceği belirtiliyor.
Türkiye’de bol miktarda tüketilen deniz ürünlerinden olan midyenin zararları üzerine araştırma yapan bilim insanları, bu canlıda kadmiyum, kurşun, civa gibi ağır metallerin yanı sıra tarımsal karışım kalıntılarının bulunabileceğini belirtti. Marmara Üniversitesi Hidrobiyoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Doç. Dr. Figen Esin Kayhan, midyelerin beslenmek amacıyla suyu filtre ederken, suda bulunan kadmiyum, kurşun, civa gibi ağır metalleri, kimyasal maddeleri, endüstriyel atıkları ve bazı patojen organizmaları da bünyelerine aldıklarını belirtti.
 
SAĞLIK RİSKİ YÜKSEK
 
Midyelerin yaşadıkları suyun kalitesi hakkında bilgi verdiklerini söyleyen Doç. Dr. Kayhan, 'Elbette ki çöp ve kanalizasyon bağlantısı olan sularda yaşayan midyelerin avlanarak tüketilmesi bazı sağlık problemleri doğurabilir. Temiz sulardan yakalanan midyeler ise zehirli ve zararlı madde içermezler. Ama kirli sulardan avlanan midyeler için tam tersi geçerlidir. Özellikle avlandıkları bölgede kanalizasyon bağlantısı varsa bu risk oldukça yüksektir. Özellikle dışkı kökenli maddelerin bulaştığı midyelerin tüketilmesi sağlık açısından önemli riskler taşır. Hemen her köşe başında ve açıkta satılan midye dolma da sağlık riski taşımaktadır' diye konuştu.
 
ÇİFTLİK MİDYESİ TÜKETİN
 
Akdeniz midyeleri üzerine bilimsel çalışmalar yapan uzman biyolog Salim Güldür de, Türkiye’de bol bulunan bu deniz canlısının tüketilmesinin insan sağlığı açısından risk taşıdığını söyleyerek, 'Ülkemizde çiftliklerde üretilen midyenin tüketilmesinde sakınca görmüyoruz. Çünkü kültür yetiştiriciliği yapılan alanların suları mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel olarak kontrol altında tutuluyor. Temiz denizlerden elde edilen midyelerde ise bu risk bulunmuyor' dedi.
 
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Sungurlu’da kasaplar denetlendi14 Aralık 2017 Perşembe 17:23
  • Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi eski çalışanlarını unutmadı14 Aralık 2017 Perşembe 16:58
  • Menüsküs yırtığının belirtileri14 Aralık 2017 Perşembe 16:28
  • Kirli hava nefesinizi tüketmesin14 Aralık 2017 Perşembe 15:23
  • Menopozla gelen kilolara dikkat14 Aralık 2017 Perşembe 15:23
  • 'Grip ve komplikasyonları her yıl binlerce can alıyor'14 Aralık 2017 Perşembe 15:22
  • Yıldırım Tıp Merkezi şifa dağıtıyor14 Aralık 2017 Perşembe 15:03
  • Kanser teşhisinde yeni çözüm ’dijital patoloji’14 Aralık 2017 Perşembe 14:38
  • Hemoroid ve kıl dönmesine ameliyatsız çözüm14 Aralık 2017 Perşembe 14:18
  • Burhaniye’de kanser taramaları ilgi gördü14 Aralık 2017 Perşembe 13:58
  • ÇOK OKUNANLAR
    Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim