ABD ’nin Ohio eyaletinde bulunan Ohio State Üniversitesi, sarımsak kokusunu geçirmenin yolunu buldu. 2010 yılında üniversiteye bağlı Gıda Teknologları Enstitüsü (Institute of Food Technologist, IFT) tarafından yapılan ve geçtiğimiz günlerde Gıda Bilimi Dergisi'nde yayınlanan araştırmaya göre, sarımsak içeren bir yemeğin yanında süt içilmesi kokunun geçmesini sağlıyor.
Araştırmaya göre sarımsaklı bir yemekten sonra tam yağlı ya da yağsız süt içildiğinde, ağız ve burundaki uçucu kokuları emen birleşenlerin yoğunluğu azalıyor. Öte yandan yüksek yağ oranı nedeniyle, tam yağlı süt yağsız süte göre biraz daha etkili oluyor.
Sarımsaklı bir yemek yedikten sonra süt içmek etrafa yaydığınız kokarca efektini gidemeye yardımcı olabiliyor. Fakat araştırmacılar, yemekten sonra yemek yerine yemek esnasında süt tüketmenin daha iyi sonuçlar vereceğini belirtiyor.
Soframızın ‘kötü çocuğu’ sarımsak, magnezyum, B6 Vitamini, C vitamini ve selenyum açısından oldukça zengindir ve sağlığımız açısından birçok faydası bilinmektedir. Ayrıca bol miktarda kükürt bileşeni içeren sarımsak, kötü kokunun yanı sıra yemeklere kattığı güzel koku ve tatla da ön plana çıkıyor.
Sarımsak kokusunu önlemenin yolu
Sarımsaklı yemekler yemeyi sevenler için bilim insanlarından iyi haber: Kokuyu geçirmenin çok kolay bir yolu bulundu!
Etiketler: sarımsak
Diğer Haberler
Özel Sağlık Sigortası Nedir, Neleri Kapsar?Sağlık, yaşamımızın vazgeçilmez bir unsuru olup, bu kıymetli varlığımızı koruma adına alınan önlemler büyük bir önem taşır.
DSÖ: Gençleri korumak için okullarda sigara ve elektronik sigara içilmesini yasaklayınDünya Sağlık Örgütü (DSÖ), ülkelere "gençleri korumak için okullarda sigara ve elektronik sigara içilmesini yasaklama" çağrısı yaptı.
Eris Varyantında Bu Belirtilere Dikkat! Kimler Risk Altında?İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Enfeksiyon ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Öğretim Üyesi Servet Öztürk önemli bilgilendirmelerde bulundu.
Sağlık Bakanı Koca, 9 kişide Eris varyantının görüldüğünü açıkladıSağlık Bakanı Fahrettin Koca, Kovid-19'un Eris varyantının 9 kişide görüldüğünü, bunun endişe sayılmayacak bir gelişme olduğunu bildirdi.
1/20
- Askeri gemi mezarlığındaki terk edilmiş gemilerin etkileyici görüntüleri
- Kapadokya'nın 'kalbi' Narlıgöl ilkbaharda bir başka güzel
- Ziyaretçisiz kalan Akdamar Adası badem çiçekleri ile görsel bir güzellik
- Haftanın fotoğrafları
12345678
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 970 87 88 | Haber Scripti: CM Bilişim
Tel : 0212 970 87 88 | Haber Scripti: CM Bilişim