• BIST 110.932
  • Altın 175,132
  • Dolar 4,0581
  • Euro 4,9812
  • İstanbul 16 °C
  • Ankara 11 °C
  • İzmir 16 °C

Kebap Akademisi 53 yeni mezun verdi

Kebap Akademisi 53 yeni mezun verdi
Adana kebabının doğru yapılması için açılan Kebap Akademi'sinden 53 kişi daha mezun oldu.

ATO Adana Kebabı Koruma Komisyonu tarafından hazırlanan ve 2 gün süren ustalık eğitim programına İstanbul, İzmir, Düzce ve Adana'dan 4'ü kadın 53 kişi başvurdu. Kebapçı adayları, 2 gün boyunca ATO Sosyal Tesisleri'nde açılan Kebap Akademi'sinde eğitildi. Adanalı usta kebapçılar, usta adaylarına kebap yapılacak etin seçimi, hazırlanışı, şişlenmesi, pişirimi ve sunumunu anlattı. Adana kebabında kullanılan etin nasıl kıyma haline getirileceği özellikle anlatıldı. Kıyma yapımında kullanılan ve zırh olarak tabir edilen satırın kullanımı hakkında da eğitim verildi. 

ATO Başkanı Atila Menevşe, Adana kebabının Türkiye'nin her yerinde aynı lezzet ve sunumla yapılması için uğraş verdiklerini söyledi. Menevşe, 10 yıldır sürdürdüğümüz tescilli Adana kebabının aslına uygun halde üretilip, tüketilmesine yönelik çalışmalarımız bundan böylede devam edecektir. Akademide 2 günlük eğitim sürecinde, Adana kebabının hazırlanması ve sunumunun yanı sıra tescille ilgili oluşacak hukuksal sorunlara yönelik seminerde verildi dedi.

Daha sonra akademiye katılanlara sertifika verildi. Yeni kebapçılar ayrıca, şişledikleri etleri pişirip programa katılanlara ikram etti.

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Açık lise öğrencileri telafi sınavına girdi21 Nisan 2018 Cumartesi 15:48
  • Öğrenciler Psikoloji Günleri’nde uzmanlarla bir araya geldi21 Nisan 2018 Cumartesi 14:23
  • Gençler üniversite sınavına hazır21 Nisan 2018 Cumartesi 14:08
  • Çocuklar kendi okullarını boyadı21 Nisan 2018 Cumartesi 13:53
  • Engelliler için erişebilir hizmet binasını ziyaret etti21 Nisan 2018 Cumartesi 13:48
  • Köyceğiz’de model uçak kursu21 Nisan 2018 Cumartesi 13:43
  • Hastanede bağımlılık sergisi21 Nisan 2018 Cumartesi 13:38
  • Bilimin beşiği Harran’a Meslek Yüksek Okulu açılıyor21 Nisan 2018 Cumartesi 13:13
  • Öğrenciler bir masal anlattı21 Nisan 2018 Cumartesi 12:48
  • Çocuklar başkanlık makamında21 Nisan 2018 Cumartesi 12:48
  • ÇOK OKUNANLAR
    Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim