Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde yaşayan iki çocuk annesi Hamiyet Şanlı, 9 yıl önce açtığı ev yemekleri restoranında üç arkadaşıyla birlikte ilçe halkına hizmet vermeye devam ederken, aynı zamanda da ilçedeki kadınların iş hayatına atılmalarına öncülük yaptı.
Adilcevaz'da ev yemekleri üzerine bir mekanın eksikliğini hisseden Hamiyet Şanlı, arkadaşlarının önerisi, eşinin ve çocuklarının desteğiyle 9 yıl önce iş yeri açarak aynı zamanda ilçede ilk bayan girişimci olarak iş hayatına adım attı. Yıllardır bu işi sürdüren Hamiyet Şanlı, gerek ilçe halkının gerek dışarıdan gelenlerin vazgeçilmezi olurken, aynı zamanda da birçok kadına istihdam olanağı sağladı. En büyük desteği eşi ve çocuklarından aldığını ifade eden Şanlı, "Bu işe 9 yıl önce öğretmen arkadaşlarımın ısrarı üzerine başladım ve bu işi devam ettiriyorum. Daha önce ilçemizde park işletmeciliği yaptım ve ardından restoran işletmeciliğine başladım. Burada üç arkadaşımla birlikte çalışıyorum. Aynı zamanda ilçemizin ilk bayan girişimcisiyim. Açmış olduğumuz bu restoranla birlikte Adilcevaz'daki bayanların iş hayatına atılmalarına öncülük yaptım. Eskiden bayan arkadaşlarımızın işletme çalıştırma cesaretleri pek yoktu. İlçemizde bayan olarak iş hayatına atılmamın ardından birçok bayan arkadaşımız esnaflık yaparak çalışmaya başladı. Bugün bazı iş yerlerinde bayan arkadaşlarımızın çalışmalarını görmekten dolayı çok mutlu oluyorum ve bu durum beni gururlandırıyor. İş yerimde yıllardır insanlara farklı yemekler yapmaya çalışıyorum. İş yerimiz ev yemekleri adı altında geçiyor, fakat burada birçok evde yapılmayan yemekleri yapıyoruz. Her kesime hitap etmeye ve her yöreden bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. Buraya her memleketten farklı insanlar geliyor ve aynı zamanda onların zevkine göre de yemekler yapmaya çalışıyoruz. Yaptığım işte eşim ve çocuklarım hep arkamda oldu. Çok şükür başardım ve 9 yıldır bu işi sürdürmeye devam ediyorum" dedi.
Yaklaşık iki yıldır ev yemekleri restoranında çalıştığını ifade eden Büşra Babahan ise, "Burada çalışmak benim için büyük bir avantaj oldu. Çünkü burada hem geleceğe dair yemek yapmayı öğrendim, hem insanları tanıdım hem de ahlaki olarak burada çok şeyler öğrendim. Daha önemlisi genç bir kız olarak burada ayaklarımın üstünde durmasını öğrendim" diye konuştu.
