Kilis 7 Aralık Üniversitesi'ndeki Konferansta konuşan Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fatih Gültekin, hazır gıda tüketiminin arttığını, bunun bir yandan yaşamımızı kolaylaştırırken diğer yandan obezite, kanser, alerji gibi hastalıklarla insan sağlığını tehdit ettiğini, çocuklarda ise hiperaktivite ve davranış bozukluklarına yol açtığını söyledi.

7 Aralık Üniversitesi öğrenci topluluklarından Zinde Gençlik Topluluğu bir konferans düzenledi. Düzenlenen konferansta "Gıda Katkı Maddeleri Sağlığımız İçin Tehdit midir?" sorusu ve cevapları ele alındı. Mühendislik-Mimarlık konferans salonunda düzenlenen konferansa, Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fatih Gültekin katıldı. Gültekin, hazır gıda tüketiminin arttığını, bunun bir yandan yaşamımızı kolaylaştırırken diğer yandan obezite, kanser, alerji gibi hastalıklarla insan sağlığını tehdit ettiğini, çocuklarda ise hiperaktivite ve davranış bozukluklarına yol açtığını belirtti. Yaşam koşullarında gıda katkı maddelerinden tümüyle uzak durmanın pek mümkün olmadığını ifade eden Gültekin, bunların zararlarının en aza indirilmesi konusunda tartışmalı gıda katkı maddeleri içeren ürünlerden uzak durulması önerisinde bulundu.

Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği konferansın sonunda Prof. Dr. Fatih Gültekin'e KİYÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Osman Türer teşekkür belgesi verdi.