Bitlis'in Ahlat ilçesindeki binlerce yıllık geçmişe sahip mağaraların bulunduğu "Harabe şehir" yaz aylarında yerli ve yabancı bir çok turisti ağırlarken, kış aylarında ise bölge halkı tarafından doğal erzak deposu olarak kullanılıyor.

Özel mülkiyete ait olduğu için kamulaştırılması gereken mağaralar, sahipleri tarafından kış aylarında patates ve kışlık erzak deposu olarak kullanılıyor. Türkiye'nin ikinci Hasankeyf'i olmaya aday olan "Harabe şehir'de çoğu çift katlı 30'dan fazla mağara bulunuyor. Bölge halkı tarafından kış aylarında doğal erzak deposu olarak kullanılan bu mağara evlerinin birçok odası, ağzına kadar patates çuvallarıyla doldurulmuş durumda. Onlarca mağara evi ise konserve, turşu, elma, bulgur, kabak, soğan gibi gıda maddelerini muhafaza etmek için kullanılıyor.

Mağaraların içinin yazın serin kışın ise sıcak olmasından dolayı erzaklar uzun süre bozulmadan korunabiliyor. Mağara evlerin kapıları ise soğuk girmesin diye naylon ve çuvallarla kapatılıyor. "Harabe şehir" Ahlat'ta özellikle yaz aylarında yerli ve yabancı birçok turist ve fotoğrafçıların akınına uğraya yerlerin başında geliyor.