• BIST 97.717
  • Altın 143,837
  • Dolar 3,5683
  • Euro 3,9936
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 2 °C
  • İzmir 10 °C

Erimeyen dondurma yaptılar

Erimeyen dondurma yaptılar
İskoç bilim insanları erimeyen dondurmayı bulduklarını açıkladı. Yeni formül sayesinde dondurmalar daha uzun süre erimeden muhafaza edilebilecek.

Edinburgh ve Dundee üniversitelerinin ortak yürüttüğü çalışma sonucu keşfedilen protein sayesinde dondurmalar artık erimeyecek. 

Araştırma neticesinde soya fasulyesinde doğal olarak bulunan 'BsIa' isimli proteinin dondurma içindeki su, yağ ve havayı bir arada tuttuğunu ve dondurmaların daha yavaş erimesine sebep olduğu keşfedildi. 

Uzmanlar buldukları proteinin dondurmanın tadında ve dokusunda da ilerleme sağlayacağını bildirdi. Bulunan protein sayesinde dondurmalar artık daha az yağ kullanılarak üretilebilecek. Yapılan keşfin enerji harcamalarını da azaltacağı belirtiliyor. 

Bulunan yeni protein sayesinde dondurma üreticileri artık ürünlerini daha az enerji kullanarak daha uzun süre erimeden muhafaza edebilecek.  

Erimeyen dondurmaların 3 yıl ila 5 yıl arasında raflarda yerini alması bekleniyor.(NTV)

Etiketler: ,
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Ford Otosan'ın satış geliri 18 Milyar TL'ye çıktı18 Şubat 2017 Cumartesi 10:25
  • Toyota'nın hibritleri atağa çıktı18 Şubat 2017 Cumartesi 10:15
  • Fransızlar Opel'e talip!15 Şubat 2017 Çarşamba 12:10
  • Volkswagen, Toyota'yı tahtından indirdi15 Şubat 2017 Çarşamba 12:00
  • Türkiye, araç sahipliği maliyetinde 19.sırada14 Şubat 2017 Salı 12:55
  • TATCA ve havacılar bir araya geldi13 Şubat 2017 Pazartesi 12:10
  • Rusya'da helikopter kazası13 Şubat 2017 Pazartesi 11:55
  • Dünyanın en çok satılan otomobili Corolla oldu13 Şubat 2017 Pazartesi 11:40
  • Zor bir yıl olacak!13 Şubat 2017 Pazartesi 11:30
  • Haftanın öne çıkan haberleri DenizHaber.TV'de yayınlandı11 Şubat 2017 Cumartesi 18:30
  • ÇOK OKUNANLAR
    Tüm Hakları Saklıdır © 2009 İstanbul Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim