Eskişehir Odunpazarı Belediyesi'ne bağlı Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından "1. Eskişehir Yöresel Yemek Yarışması düzenlendi.
Odunpazarı Kurşunlu Külliyesi'nde düzenlenen yarışmaya vatandaşlar, yarışmacılar ve aşçılık eğitimi gören öğrenciler katıldı. Odunpazarı Belediye Başkanı Av. Kazım Kurt'un da jüri üyesi olduğu yarışmada, jüri başkanlığını Sahrap Sosyal yaptı. Yarışmada; et yemekleri, hamur işleri ve tatlı kategorilerinde 60 kişi yarışıyor. Yöresel tatların yer aldığı masalarda birbirinden ilginç tabak süslemeleri de dikkat çekti.
"ESKİŞEHİR'İN YEMEKLERİ TELEVİZYONLARDA TANITILACAK"
Yarışmada bir konuşma yapan Odunpazarı Belediye Başkanı Av. Kazım Kurt, yemeğin bir toplumun kültürü olduğuna değindi. Yemeklerin toplumun yaşam biçimini ve hayat tarzını da şekillendirdiğini dile getiren Başkan Kurt, "Odunpazarı Belediyesi olarak, bu kültürü yaşatalım ve kalıcı kılalım istiyoruz. Alından yarışma işin bahanesi. Ben, bu yarışmaya katılma cesaretini gösteren yarışmacıların hepsini şimdiden şampiyon ilan ediyorum, kutluyorum ve elinize sağlık diyorum. Bizim atalarımızdan kalmış, annelerimizden öğrendiğimiz bütün kültürümüzü buraya yansıtmamız lazım ve bizim de bunu gelecek kuşaklara kalıcı bir biçimde taşımanın yollarını bulmamız lazım. Bize yardımcı olduğunuz için hepinize teşekkür ediyorum. Burada elbette bazıları derece alacak, ben onu çok önemli saymıyorum. Gerçekten katılan bütün arkadaşlarımızı ayrı ayrı kutluyorum. Bu etkinliğimizde bize destek veren bütün sponsor arkadaşlarımız teşekkür ediyorum ve jüride görev alan üyelere de teşekkür ediyorum. Ama en çok teşekkürü Türkiye'nin bu konudaki üstadı Sahrap hanıma yapıyorum. Eskişehir'in yemeklerini televizyonlarda tanıtacak ve sunacak. Sizin yaptığınız yemeklerin hepsini tek tek tanıtacak" dedi.
"SADECE SİZLER İÇİN GELDİM"
Başkan Kurt'un ardından yemek programı sunucusu ve yemek kitapları yazarı Sahrap Sosyal da bir konuşma yaptı. Hanımlarla ilgili organizasyonlara tüm işini gücünü bırakarak gittiğini anlatan Sosyal, "Hanımlarla ilgili bir organizasyon varsa, bütün işimiz gücümü bırakıp gelirim. Yemeğin önemini sadece yemek olarak algılamayın. Bu bizim tarihimiz ve kültürümüz. Gelenek ve göreneklerimizin bir parçasıdır. Bunları mutlaka kaydetmemiz lazım. İleriki zamanda her şey unutulur ama yemek asla unutulmaz. O yüzden anneanneleriniz ve babaannelerinizin tariflerini kaydetmeye çalışın. Buradan bir yemek kitabı çıkartacağız diye de çok mutluyum. Sadece sizler için geldim" şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından jüri üyeleri yemekleri inceledi. Ayrıca yarışmada, jüri ile birlikte vatandaşlar da yöresel lezzetleri tatma şansı yakalayacak. Kendi kategorisinde dereceye giren yarışmacılara ise, sponsor firmalar tarafından farklı ödüller verilecek.
